PAN BLANCO CON FRUTOS SECOS Y PASAS:

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Mayturrina
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PAN BLANCO CON FRUTOS SECOS Y PASAS

Mensaje por Mayturrina » 30 Oct 2005 21:41

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ya veis que pedazo de pieza, muy buenaaaaa, anteriormente lo habia hecho solo una vez, la misma receta, que es de una compa?era; Sirona, pero con pan integral y tambien salio buenisimo

PAN BLANCO

1/2 kg. de harina blanca
42 gms. levadura prensada (de mercadona)
1 cucharadita de sal molida
300 ml. de agua tibia
200 gms. mezcla de frutos secos troceados (kakis, anacardos, nueces, pipas girasol, avellanas americanas) y pasas (100 pa com?rselos mientras se amasa)
Ajonjol?

Diluir la levadura en agua tibia y añadir al resto del agua, echarle 250 gms. de harina, la sal y mezclar. Añadirle el resto de la harina y mezclar. Amasar con las manos untadas de aceite de oliva. Añadirle los frutos secos y amasar. Dejar reposar hasta que doble el volumen, amasar de nuevo darle forma y añadirle por encima ajonjol?, untar de aceite la cubeta principal. Coccion-Horno 99 minutos.


:beso:

Fusca
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Re: PAN BLANCO CON FRUTOS SECOS Y PASAS

Mensaje por Fusca » 30 Oct 2005 21:48

??? QUE RICOOOOOOO!!!
Tiene una pinta estupenda :plas:
Cualquier dia me decido y hago pan jejejejeje

:beso:

Mcar
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Mensaje por Mcar » 30 Oct 2005 21:53

GUAU!!!!! Pero te sale algo mal :o

Parece que sale el olorcito por la pantalla ummmmm!!!! :babas:


:beso:

melania
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Mensaje por melania » 30 Oct 2005 22:16

Que bueno Maytu, ha merecido la pena esperar para verlo.

Y digo yo, la levadua que dices es una que parece un ddo y pone levadua fresca?

Por cierto casi me meo cuando has dicho que los 100 gramos primeros pa picar mientras lo haces :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


No se podría hacer menos cantidad y que tardara menos.

Es que no se si pod? esperar una hora para comermelo. Bueno más, mientras se enfria y tú.

Igual me animo mañana y lo hago. Por cierto tengo puesta en la carolina, tu quiche. Mas tarde te cuento.


:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Mayturrina
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Mensaje por Mayturrina » 30 Oct 2005 22:24

creo que tarda el mismo tiempo en hacerce, eso si, no se te ocurra poner mas cantidad, porque Vanadis hizo una receta y dice que casi se le sale de la cubeta, y la levadura es la misma que tu tienes, un cuadradito del mercadora, se poner muy doradito por abajo y mas blanquito por arriba, pero muy bueno

:beso:

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