DUDAS SOBRE EL PAT? Y LA TEMPERATURA:

[mapi21]

Hola, pues vere?s, resulta que hice un paté del recetario de frodo y el él ponía después de mezclarlo todo 7minutos, temperatura 90?; el caso es que cuando pasaron los 7 minutos iba por 60?. ?Vale igual así? o hay que ponerle unos minutos mas, hasta que alcanza la temperatura de la receta. Un saludo