Erka escribió:alguien tiene la receta?
asias

Hola Erka.
Yo no las he hecho pero dicen que están muy buenas
BOMBONES RAFFAELO (TRUFAS BLANCAS)(de himmel2)
INGREDIENTES
BOMBONES RAFFAELO(de chocolate blanco)
* 60 g de almendra (Pienso le daré mejor sabor la tostada, pero se puede hacer indistintamente)
* 100 g de chocolate blanco
* 60 g de mantequilla blanda
* 1/2 cubilete de c**o rallado
* 1 cubilete de leche
* 40 g azúcar
Se pone la almendra y el chocolate 10 segundos / Turbo
Luego se añaden el resto de los ingredientes, 3 minutos a temperatura 50º C y velocidad 3 hasta que la masa está homogénea.
Formar bolas c**o las trufas y dejar enfriar en la nevera.
TRUFAS BLANCAS
INGREDIENTES
100 gr. de nata de montar
250 gr. de chocolate blanco
30 gr. de mantequilla
2 gotas esencia de vainilla ( opcional )
Poner la nata y la mantequilla 4 min. vel.4 - 80?
Sacar y reservar.
Poner el chocolate 4min. 50º - vel.4.
Añadir el preparado anterior 30 seg. vel.4
Poner en la nevera mínimo 2 horas ? mejor toda la noche.
Hacer las bolitas y meterle una almendra ? una nuez y rebozarlas en c**o
