LENGUADOS RELLENOS DE MARISCO ?SALSA....?:

[LULILA]

Hola a tod@s, tengo una preguntita: voy hacer unos lenguados rellenos de marisco ? SABE ALGUIEN DE UNA SALSA PARA ESTE PLATO?y ? QUE LA PUEDA HACER EN LA THERMOMIX? para ir mas rapido.

gracias

[anag]

PUES EN MI CASA HACEN UNA SALSA MUY BUENA PARA EL LENGUADO RELLENO, PERO NO ME LA S? DE MEMORIA, INTENTAR? ENTERARME HOY Y MAÑANA TE LA PONGO. MI MADRE HACE ALGUNA COSA EN EL THERMOMIX, NO S? SI TODA LA SALSA...... LO DICHO, MAÑANA INTENTO PONERLA.

[LULILA]

ANAG LO SUBO PARA QUE NO SE TE OLVIDE PONERME LA RECETA DE LA SALSA.

GRACIAS

[CARMENVILA]

YO HAGO ESTA RECETA A VER SI TE SIRVE
ROLLITOS AL PESCADOR:

Filete lenguado
Langostinos cocidos y pelados
Jam?n York

Con todo esto se hace un rollo (primero el filete de lenguado, a continuación el jamón y por ultimo la cola de langostino) se pincha con un palillo y se pone al horno con una nuez de mantequilla.

Crema

Almejas al vapor
Cebolla frita cristalina, perejil y vino blanco (sazonador de pescado)
Se pasa todo por turmix y se hecha por encima del pescado