Ingredientes:
1 kilo de costillas ib?ricas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1/2 taza de tomate triturado
1 clavo
2 bolitas de pimienta dulce
1 vaso de vino blanco
2 patatas cortadas a cachos
sal y aceite.
Preparación:
Echar un poco de aceite en la olla y rehogar la cebolla y el ajo bien picaditos, añadir el pimiento en tiritas e incorporar las costillitas, rehogar bien todo, añadir el tomate, clavo, pimienta, vino blanco, sal..... y las patatas, cubrir con un poquito de agua y cuando empiece a cocer, tapar la olla, darle 10 min. en la potencia míxima.
Acompa?ar con arroz blanco y pan para mojar en la salsita
He hecho tu receta y esta para chuparse los dedos, mi hija me ha dicho mama a ver si repites, solo me ha faltado el clavo que no tenia, chicas os animo a todos a que la hagais 10 minutos y un plato exquisito