Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Artemisa - Pinche de cocina

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para canapes
Mensaje
por Artemisa » 19 May 2004 10:47
No se si alguna ya lo ha probado, pero una salsa para poner sobre los canapes y que esta para chuparse los dedos es:
PALITOS DE CANGREJO
PUERRO
JAMON DULCE
MAHONESA
Cortar los palitos de cangrejo a tiras finas, asi c**o el puerro (solo la parte blanca) y el jamon dulce. Se mezcla todo con mahonesa y se untan los canapes con ello. Supongo que esto tambine se puede hacer en la thermomiz, pero c**o soy novatilla no se cuanto tiempo habria de utilizar para trocear los elementos.
Um, se me hace la boca agua de pensarlo.
Artemisa
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Garfield - Jefa de cocina

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por Garfield » 19 May 2004 10:51
Yo no lo he probado nunca, pero tiene una pinta estupenda.

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Lisi - Subjefa/e de cocina

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por Lisi » 19 May 2004 11:28
muy rica esta idea de canapes.
cuando quieras triturar algo le da su golpecito de turbo( un golpecito de n?) y espias dentro a ver c**o ha quedado

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nany71 - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por nany71 » 19 May 2004 17:15
Yo los hago con los palitos de cangrejo muy micaditos y mayonesa, luego adorno con sucedaneo de caviar.
salen buenisimos y muy rapidos de preparar
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