ayuda con la salsa:

[geni]

e hecho la salsa inesperada pero ha reducido mucho me ha salido muy poquito c**o 200g y muy espesa me podeis decir si es asi o tenerla menos tiempo o a menos temperayura hice la de meri de sabor buenisima que opinais

[Reme]

La verdad es que reduce bastante y queda algo espesita, ten en cuenta que es una salsa, esta tarde la he hecho yo tambien, y me habrá quedado c**o 1/4 de litro y ligeramente espesa.
has seguido las instrucciones de tiempo y temperatura? si es así te habrá salido muy buena