Ensalda de queso Roncal, ?otro queso?:

[gofio]

A ver si alguien me puede ayudar con la recetilla de la ensalada de queso Roncal (no me acuerdo ni si se llamaba así) y si se puede hacer con otro queso que sea parecido porque aquí en Lanzarote no creo que lo encuentre Gracias

[comoju]

Seguro que con cualquier queso de cabra, o de esos que teneis por ahi estará deliciosa