CONGELAR MASAS:

[Mielita]

Haeis congelado mas así?? D panes o bizcochos?? Quedan bien??

[kilicamen-]

Perf?ctamente todo lo que preguntas. Las masas aguantan muy bien y los bizcochos, magdalenas, pizzas... cuando los descongelas ni se nota. ¿Y el pan es una maravilla! una vez descongelado le das un toquecito de horno y parecen recién hechos.

[chiqui30]

Yo solo he congelado la masa para la quiche y la de la pizza y muy bien. La del bizcocho nunca se me había ocurrido

[tanawer]

¿no os quedan un poco blandengues? me da la impresi?n de que la masa no va a estar igual que recién hecha

[Mielita]

La d los bizcochos tb la congelais? Me refiero al bizcocho sin hacer...
Y hay q meterla al horno directamente O dejarla q se descongele al aire y luego meterla?