SE HAN HECHO LENTEJAS EN LOS DEBERES DE LA CHEFO?:
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- Jefa de cocina
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ES PARA VER LOS COMENTARIOS O HACERLAS c**o LA RECETA DEL RECETARIO
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Hola Ondina.
Yo las lentejas las hago mucho porque aquí nos gustan
Te pongo la receta que yo hago
Lentejas
Ingredientes
2 medidas de lentejas
? choricito
1 zanahoria
? cebolla
1 pimiento verde
? tomate
1 pastilla de avecrem
1 chorro de aceite
5 medidas de agua
1 trozo de tocinito de jamon
1 patatita pequeña
3 ? 4 dientes de ajos
sal y ? cucharadita de cominos molidos
Preparación
Poner todo en la cubeta
Programa 91 y 1 hora y 45 minutos


Yo las lentejas las hago mucho porque aquí nos gustan

Te pongo la receta que yo hago
Lentejas
Ingredientes
2 medidas de lentejas
? choricito
1 zanahoria
? cebolla
1 pimiento verde
? tomate
1 pastilla de avecrem
1 chorro de aceite
5 medidas de agua
1 trozo de tocinito de jamon
1 patatita pequeña
3 ? 4 dientes de ajos
sal y ? cucharadita de cominos molidos
Preparación
Poner todo en la cubeta
Programa 91 y 1 hora y 45 minutos




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- Jefa de cocina
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- Subjefa/e de cocina
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Pues deberes no se han hecho de las lentejas, aunque se ha hablado de ellas largo y tendido.Ondina escribió:Ay nori, nori,( es mi sobrina que entra de incognito) que haces tu aqui? si tu eres de thnori escribió:Ay, ondina, ondina!! Cómo me gustan las lentejas...
Pero a veces me salen "c**o barro"...
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Por cierto hay mucha gente de baleares
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Te pongo las que yo hago que me salen genial, aunque lo mejor es que utilices tiempos y medidas y adaptes tu propia receta.
LENTEJAS (matajary)
Lentejas 350 gr pardinas sin remojar
Agua 1500 ml
2 chorizos
1 Morcilla
1 Tomate maduro o chorreón de tomate triturado
2 Dientes de ajo
1 Zanahoria
1 Trozo de pimiento rojo
1 Trozo de cebolla (mitad mas o menos)
1 Patata
1 Cucharadita de pimentón de la vera
1 Hojita de laurel
Sal o pastilla de Caldo de carne.
Pelar los vegetales y poner todo en la cubeta, Programa 91 2 horas 45 minutos. c**o sólo te deja programar 2 horas, las pongo primero 2 horas y después cuando acaba las vuelvo a programar otros 45 minutos. Antes de volverle a poner esos 45 minutos puedes sacarle los vegetales, pasarlos por la batidora y añadírselo. (yo los paso al final con unas poquillas de lentejas y se lo doy a mi niña c**o puré) Sale bastante, así que congelo la mitad y tengo para 2 veces.


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- Subjefa/e de cocina
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Es así, remojadas, 1 hora 45, y sin remojar, 2 horas 45. En la receta explico cómo lo hago. Primero programo los 45 minutos y cuando acaban programo las 2 horas o al rev?s según me convenga en ese momento, te aseguro que con esas medidas salen muy bien.marialc escribió:Veo varia recetas de lentejas en unas pone sobre 1:45 y no pone si están remojadas o no
La de matajary pone 2:45 sin remojo
?La diferencia es porque las otras están puestas a remojo o por la marca?
¿Cómo lo hacáis?, yo quiero programarlas y más de 2 h. no deja


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- Pinche de cocina
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Cuanto las remojais, es que yo nunca las remojo.matajary escribió:Es así, remojadas, 1 hora 45, y sin remojar, 2 horas 45. En la receta explico cómo lo hago. Primero programo los 45 minutos y cuando acaban programo las 2 horas o al rev?s según me convenga en ese momento, te aseguro que con esas medidas salen muy bien.marialc escribió:Veo varia recetas de lentejas en unas pone sobre 1:45 y no pone si están remojadas o no
La de matajary pone 2:45 sin remojo
?La diferencia es porque las otras están puestas a remojo o por la marca?
¿Cómo lo hacáis?, yo quiero programarlas y más de 2 h. no deja
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