costillas al whisky:

[flequi]

Pos eso, alguien tiene la recta por ahi?
La quiero hacer esta noche y no la encuentro.
Gracias guapetonas.

[bambi]

Mira , a ver si es esta:

COSTILLAS AL WISKY
El costillar partido a la mitad y puesto forrando la cubeta (si queréis podéis poner en el fondo patatas y cebolla picadas), salpimentamos abundantemente (yo siempre uso pimienta negra), echamos 3 dientes de ajo bien gorditos en rodajas gruesas, un chorr?n de aceite fino sobre cada costillar (de oliva por supuesto...) y programamos 1 h 3/4 en programa 91 sin pala, a la hora le echamos un buen chorrete de whisky que le da un sabor muy rico a la salsa. Servimos muy calientes....



Yo hice estas otras que las puso troy y quedan tostaditas y buenísimas. Me sorprendi? los tiernas que quedan.
COSTILLAS ASADAS (TROY)

echo sal al costillar entero, con unas buenas tijeras de cocina las corto individuales, las pongo en la cubeta tal cual y les añado un chorrito de aceite (poco, pues ellas luego sueltan bastante grasilla). Programa 91. 2ahoras