??VENGA...VA...BRIOCHE PORTUGUES??:

[auro44]

Ya no os hago esperar mas....ayer hice este brioche de una receta de Maktub.....y...Madre mia....que cosa mas rica??....es un receton, sale clavada...no modifique nada...solo le puse una cucharadita de vainilla liquida y otra de agua de azahar...bueno no me enrollo mas...alla voy

Aqui ya habia levado









BRIOCHE PORTUGUES (Maktub)

500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
70g de azúcar glass
90g de mantequilla
120 ml de leche
1 sobre de levadura de pandero
3 huevos

40 gr de mantequilla fundida

Poner los huevos, la leche, y el azucar glass y batir a v2 , 40º , 2 m.
Añadir la harina con la levadura y amasar, V espiga 4 m.
Por el bocal añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la sal y amasamos otros 5 m en V espiga


Dejamos levar hasta que aumente al doble.


Volvemos la masa a su tamaño inicial.
Dividimos en 12 bolas , las untamos de mantequilla fundida (de los 40 gr de la receta) y las colocamos en el molde.


Dejamos levar hasta doblar el volumen.
Poner por encima la mantequilla que sobr? de untar las bolas.


Hornear a 180º durante +- 25 minutos. Cubrir con albal a mitad de cocción.
Servir espolvoreado con azúcar glass

Espero que os haya gustado...los suizos estan muy ricos...pero este creo que mas tambien se pueden hacer bollitos individuales y congelarlos

Pues ya esta...os lo aconsejo mucho...mucho

[LAUDER]

MENUDA PINTA. c**o SIEMPRE ??? IMPRESIONANTE !!!.

[susasa]

jOER GUAPA SI QUE TE HAS HECHO DE ROGAR

pERO LA ESPERA LA VALIDO LA PENA

[comoju]

Y si le pones un poco de azúcar , sale un Pan Brioche BUENIIISIMO

[Buenasuerte]

QUE BUENA PINTA!!!!!!!!!!

HA MERECIDO LA PENA LA ESPERA, ESTE FIN DE SEMANA CAE SEGURO.

[Flora]

Sin palabr así??

[Ibicenca]

[mamita]

qué me ha gustado

[anusky]

se hace la boca agua

[Mafalda]

......No voy a tener mas remediio que hacerlo......