Muy fácil y rica.
Primero los ingredientes (c**o siempre).
Calentamos 50 gr. de aceite a varoma, vel. 1 durante 5 minutos.
Ponemos el tomate pelado, el ajo y la cebolla en el vaso y troceamos 3 seg. vel. 4. Y programamos de nuevo otros cinco minutos a la misma temp. y velocidad.
A?adimos el pimenton en el ultimo momento para darle unas vueltas y que se sofria bien sin quemarse para que no amargue el guiso.
A?adimos unas espinacas troceadas y le damos unas vueltas a vel. cuchara giro a la izq.
A?adimos las lentejas y rehogamos unos minutos mas.
A?ado el agua, una patata troceada, una zanahoria a rodajas, una pastilla de caldo y un pelin de sal, un poco de azafran para darles color y programo 20 min. 100º, vel. cuch. y giro a la izq. (la 21 con mariposa).
Pasados unos 5 min. podeis añadir si quereis un puñadito de arroz, esto es opcional.
Servirlas enseguida.
Yo las triture y las saquí c**o puré para que no protestaran por las verduras, pero sinceramente nos gusta mas sin triturar.
MJ.
