receta de conejo para la chef:

[chicharrera]

Quer?a compartir esta receta que hice y salió buenísima es una adaptaci?n de una receta que normalmente me da mucho más trabajo. Alla va:

Por la noche puse el conejo en la cubeta previamente embadurnado con una mezcla de: tres ajos machacados, sal, un poco de pimentón, orégano y un poco de aceite.
Se añade c**o 1/2 lito de vino y se deja macerar en la nevera.

Por la mañana se programa 1hora y media en el 91
Si el vino no lo cubre a la hora de hacerlo (por la mañana) le puedes agregar un poco de agua

Es muy fácil y sale riquísima

[charita]

QUE PENA DE NO SABERLA ANTES YO HOY COCINE CONEJO TAMBIEN PERO LO HICE EN LA OLLA RAPIDA PORQUE NO TENIA NINGUNA RECETA DE CHEFO

[Fusca]

Pues aquí te mando algunas recetas de conejo que tengo. Son todas adaptadas a la chefo.
Yo no he hecho ninguna porque el conejo en casa no se come. Es que tenemos uno blanco suelto por la casa y...............?ya sabeis!. Ademas es muy amigo de mi perrita y a ella tambien le da cosa comer conejo

Conejo a la cerveza
Ingredientes:
Un conejo troceado de aproximadamente 1,5 kgs.
Una lata de cerveza (yo la puse sin alcohol)
Un paquete de crema de champiñones Gallina Blanca
Un par de ramitas de tomillo (o tomillo picado de botecito)
Patatas cortadas en cuadraditos
Aceite de oliva

Preparacion
Todo a la cubeta. Revolver un poco con una cuchara de madera.
Programar 91 y 2 horas.
No le pongais sal, pues la crema de champis ya lo pone bastante "alegre".


Conejo al chilindron
1 conejo partido a trozos
1 cebolla
1 o 2 pimientos verdes
4 cucharadas soperas de tomate natural triturado
1 cucharada de c/l de azucar
1/2 medida de co?ac
1/4 de medida de agua
3 cuchrdas de aceite
1 ajo
perjil
pimenton dulce
1 pastilla avecrem
Se diluye el pimenton en un poco de aceite y se pintan todos los trozos de conejo, se salan.
Se ponen todos los ingredientes en la cubeta.
Programa 91 ,2 horas.
Yo lo ultimo que pongo en la cubeta es el conejo, y una vez que he puesto todos los demas ingredientes los revuelvo con una cuchar para que se mezclen bien y encima pongo el conejo

Conejo con papas
medio conejo
pimiento rojo
pimiento verde
media cebolla
aceite
sal y pimienta negra
una hoja de laurel
medio vaso de vino
3 patatas
pimenton rojo
cubito de carne

Picar las verduras y ponerlas en la cubeta con un poco de aceite, programamos , 91, una hora y media, salpimentamos el conejo y lo echamos tambien para que se rehogue, mientras pelamos las patatas en cachelos , echamos una punta de pimenton al conejo, el laurel , el cubito, el vino y el agua fria y por ultimo las patatas, dejamos cocer.
Nota: agua justo para tapar.
Queda tambiénmuy bien con pollo o con bonito.

Conejo guisado
1 conejo a trozos
1 cebolla grande
1 zanahoria a rodajas
1 cucharadita de pimentón
2 hoja de laurel
1/2 pastilla de caldo
1 chorrito de vino blanco
1 chorrito de aceite
1 chorrito de agua
aceite, sal y hiervas (provenzales, orégano, tomillo, las que querais)

Todo a la cubeta. prog. 91, 1 h y 45 min

Conejo o pollo a la mostazaun conejo o pollo
mostaza de Dijon
tomillo picado
tres cabezas de ajos
8 cebollitas francesas
aceite de oliva virgen
pimienta
sal
3 patatas en rodajas
un poco de caldo de verduras.

ELABORACI?N:
Partir el conejo en trozos, salpimentar y untarlo generosamente con la ayuda de una brocha con la mostaza. Espolvorear con el tomillo, poner en la cubeta una capa de patatas bien esparcidas, pelar los ajos y las cebollitas, colocar entre las patatas, salpimentar y colocar el conejo encima de esta camita, regar todo esto con un chorro de aceite de oliva y remover con una cuchara de palo. Programa 91, 1hora y 45min, si se quiere programar para mas tarde aconsejo o no poner patatas o bien embadurnarlas mucho de aceite.

[campanilla1953]

holaaa chicharrera cuanto tiempo si saver de tii c**o estas . apunto la receta pero la puse con pollo . no me guzta el conejo . nose por qe pero meda uyy . asin qe la apunte con pollo qe tambien deve qedar buenisimo . ya mismo tenemos otra qedada . ya dio aluz yoi asin qe en na qe venga la hacemos creo eso dijo ella y ipei ,

[Cascabel]

No cocin?is conejo... que yo tengo uno de mascotaaaaaaaa... Pobrecitos!!!