GM ?Que conseguimos con mantenimiento?:

[EncarnaGarc]

Veo que en muchas recetas poner menu.... y tanto tiempo de mantenimiento.

¿Que se consigue con eso?

Es que estoy muy verde.

[Mcar]

Te pongo un ejemplo?..

El bizcocho de canela de Vanadis le puso un tiempo opción guiso y cuando acab? termin? de ?hornearlo? en mantenimiento.

Parece que la temperatura que da para mantener el calor, tambiénla podemos usar para terminar un bizcocho.

[EncarnaGarc]

Gracias. Poco a poco le hire cogiendo el punto.