Sobre un molde redondo on papel, pongoel molde de corazon, y añado la masa de bizcocho, hay que hacer dos .
Fuera del horno la placha de bizcocho:
Luego calar el bizcoho con almibar y poner caramelo líquido, le da a la yema un punto riquísimo.
Ponemos una capita fina de yema:
Luego nata montada:
Tapar con la otra plancha, y calamos el bizcocho, pero esta vez no le ponemos caramelo líquido , pues vamos a quemar azúcar para terminar.
Cubrimos de yema :
Quemamos con el solplete:
Y terminamos de decorar:
Ha salido un poco oscura, FELIZ SAN VALENTIN A TODOS !
