Son freix?s = filloas = crepes o algunos de los mil nombres que tienen por todas partes. Los rellen? con una crema pasteleta aromatizada con agua de azahar, y luego les puse un poco de reducción de mídena, un contraste muy bueno. A ver si os gusta.
Freix?s rellenos de crema con reducci?n de m?dena:
-
Xanita
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:512
- Registrado:14 Oct 2005 01:00
- Ubicación:Debajo del sol
Os dejo aquí uno de los postres que puse el otro día que vino la familia a casa. c**o eramos cerca de 20 no puse raciones individuales porque era imposible para mi sola después de toda la comida que prepar?, ( mi familia se hubiera extrañado, son muy cl?sicos )
Son freix?s = filloas = crepes o algunos de los mil nombres que tienen por todas partes. Los rellen? con una crema pasteleta aromatizada con agua de azahar, y luego les puse un poco de reducción de mídena, un contraste muy bueno. A ver si os gusta.
Son freix?s = filloas = crepes o algunos de los mil nombres que tienen por todas partes. Los rellen? con una crema pasteleta aromatizada con agua de azahar, y luego les puse un poco de reducción de mídena, un contraste muy bueno. A ver si os gusta.
-
Salipebre
- Jefa de cocina
- Mensajes:8984
- Registrado:17 Ene 2006 01:00
- Ubicación:Girona city
- Contactar:
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados