DUDA SOBRE INGREDIENTES:

[aprendiza]

A ver, resulta que tengo un libro de recetas traducido del inglés y ponen c**o ingredientes de algunas recetas de dulces "copos de mantequilla" y "Crema agria", ¿alguien sabe a qué equivale esto?

gracias por adelantado!!!

[eu]

la crema agr?a creo que se hace cortando la leche o la nata con zumo de limón, pero los copos de mantequilla no s?

[aprendiza]

Pero ?sabes en qué proporci?n? y¿cómo queda? ¿c**o un yogur o algo así?

[kissy24]

Pues ni idea, madre mia que cosas más raras piden los extrangeros...

[nek0]

aprendiza,

c**o te han dicho ya la crema agria es nata o leche agriada con una cucharada de limon y dejarlo reposar 10 minutos. También vale creme fraiche (que se puede comprar en casi cualquier super) o incluso a veces queso philadelphia. Su textura es c**o de un yogur griego o algo así, un poco mas espeso quiza...

En cuanto a los copos de mantequilla... ???!!! Puedes poner que te pone en la receta original? Si busco butter flake que es lo que dices encuentro un bollo en si lo cual no tiene mucho sentido, jejeje

Saludos,
nek0