IG - duda sobre los baremos:

[alAlba]

Hay muchas dietas que se basan en los indices glucemicos pero todas las lista de alimentos son las mism así esque por ejemplo la sandía, en unos indices de una dienta tiene 103 y en otra 73.... no lo entiendo me podeis resolver esta duda?
Y de verdad funcionan? puedes comer cacao en polvo y no engordaré y sin embargo no comer sandia? de verdad que funciona? madre mia, yo me c**o todas las noches 3 rodajas de sandia viendo la tele....

[irutxu]

bueno yo solo miro a loq dice en la pagina de monty .. asi no hay lios
en el caso de la sandia tanto si su ig es 103 c**o 73 es un IG alto
lo mas facil es clasificar los Ig's bajos, medios y altos... a grandes rasgos..

los bajos se mezclan con todo
los medios .. cuidao con las grasas saturadas y sin abusar del resto de grasas, con control (Aceite, pescados... )
y los altos .. prohibidos..

esto todo para fase I

[kpytan]

NO SE EN QUE SE BASAN PARA DETERMINAR EL INDICE EXACTO DE GLUCEMIA DE UN ALIMENTO, PERO SEA 103 SEA 73, LA SANDIA TIENE UN IG ALTISIMO Y NO DEBE SER CONSUMIDA SI DESEAS ADELGAZAR. YO HE HECHO DIETAS DE SANDIA PENSANDO QUE TODO ERA AGUA Y EL CASO ES QUE AHORA ENTIENDO PORQUE NO PERDIA UN GRAMO.

[alAlba]

y los indices se refieren a 100 grs de producto?
de verdad podeis comer chistorra y almendras y no engordaré
pero por preguntar tanto pero estoy muy verde...

[irutxu]

se basan en pruebas realizadas a individuos y de ahi sacan la incidencia del los HC en la sangre, ed, el IG

si otras fuentes han utilizado otras muestras de poblacion muy diferentes pueden dar lugar a resultados diferentes

[ranna]

y los indices se refieren a 100 grs de producto?
de verdad podeis comer chistorra y almendras y no engordaré
pero por preguntar tanto pero estoy muy verde...

S?!!!! Y no solo no engordar, adelgazar!

[irutxu]

y los indices se refieren a 100 grs de producto?
de verdad podeis comer chistorra y almendras y no engordar?
pero por preguntar tanto pero estoy muy verde...

si, chistorra pero sin pan fritita .. puedes acopa?arlo si kieres de pimientitos verde sfritos.. panceta, huevos:babas::babas: ... y almendras tb .. y no engordas

[kpytan]

se basan en pruebas realizadas a individuos y de ahi sacan la incidencia del los HC en la sangre, ed, el IG

si otras fuentes han utilizado otras muestras de poblacion muy diferentes pueden dar lugar a resultados diferentes

Que lista iru, no lo habia pensado

[alAlba]

OSTRAS!!!! creo que me va a ser muy dificil cambiar el chip!!! pensar que la sandia engorda y la chistorra no es un poco complicado.
de todas maneras, cuando mire lo ig de los alimentos se refieren a una porcion o 100gr? quiero decir, cuanta chistorra puedo comeré y por cierto cual es el ig de la chistorraP?

[ranna]

Las proteínas tienen IG=0, puedes comer lo que quieras siempre que no lo mezcles con alimentos con IG mayor que 35. Aunque tampoco es plan de comerse una chistorra entera para cenar... por la noche cuida un poquito de no comer muchas grasas, ok?