Muffin Brand:
(Nunca lo hice...me parece muy elaborado por la cantidad de ingredientes...pero si lo probe y...
)Se prepara c**o cualquier muffin...asi que solo voy a colocar los ingredientes...
700 gr de harina todo uso
100 gr de Special K
150 gr de afrecho
100 gr de germen de trigo
50 gr de trigo nro 1
360 gr de manteca
1 cucharadita de cilantro
2 cucharaditas de vainilla
400 gr o cc de huevo
220 gr de azucar morena
100 gr de papelon (no se extrapolar el nombre a otros paises...)
1/2 taza de leche en polvo
100 gr de pasas
1 cucharadita de sal
16 gr de polvo para hornear
1/2 malta
840 cc de leche
360 cc de yogurt
2 cucharaditas de bicarbonato ... porsia ...
1cc de letisan
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el horno debe estar entre 300 y 350 grados centigrados
entre 30 y 35 minutos...
y desmoldarlo 15 minutos despues de sacarlo del horno... (ojo)
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con esta receta se hacen 22 muffins...
solo para gente con bastante paciencia
