bizcocho de pl?tano(cristina galiano):

[mafis]

siempre había hecho el de naranja pero ayer me decid? por probar el de platano....riquísimooooo...
os pongo la receta(es de cristina galiano)
ingredientes
200gr harina
10gr levadura en polvo(solo 10 porque sube mucho)
250gr de plátanos maduros pelados
200gr azucar
4huevos(yo puse 5 porque pone que tienen que pesar entre 62 y 72gr cada uno y los míos eran más chicos)
70gr aceite de oliva suave(yo utilic? el de arbequina)
azucar glass para espolvorear(yo no lo utilic?)

tamizar la harina con la levadura 30sg v3 y reservar
triturar los platanos 5-7-10 hasta que no queden grumos
poner la mariposa y echar huevos y azucar en frío 6 minutos v 4
sacar la mariposa y echar el aceite 15sg v4
añadir la harina tamizada con la levadura 3sg v4(yo tuve que bajar con la espátula y poner 5 sg más)
al horno precalentado 160 grados 25 minutos(yo puse turbo 160 grados y lo dejé 3 minutos más...es decir 28 minutos)


Si os gusta el plátano está riquísimo

[mamita]

gracias por la receta

[luna_mj8]

Será el próximo que haga,el platano es un ingrediente muy bueno para hacer bizcochos,tiene un toque original su sabor.