tortilla de coliflor:

[silvisu81]

buenos dias guapas, hoy iba en el autobus y me he puesto a pensar en recetas (mi vida es muy aburrida, vale? jejjeje) y que os parece esta?? a mi me gusta mucho
es una tortilla de coliflor, que aunque suene raro esta muy rica

INGREDIENTES
Coliflor
1 Huevo y una clara
Sal
Queso (opcional)
Se cuece unos trozos de coliflor durante 15 minutos (hasta que veais que esta tiernecita pero no deshecha), entonces se retira y se escurre bien. Se baten los huevos, se le echa una piza de sal, se aplasta un poco la coliflor no hagais "pure" dejad algun tropezon pequeno, se le anade al huevo batido y si quereis le echais un poquito de queso rallado y a la sarten con una gotita de aceite. (me imagino que tambien se podra meter al micro)

[bellablanca]

Está muy bien!!! Hace tiempo que tengo pendiente esta receta pero aún no la hice, la probasteis ya? Y qué tal?

Pal recetario, no? Pero esa receta es para uno, no? Cuando la haga alguien ya le ponemos foto!!!

Gracias, guapa!

[naturalmentepilar]

Pues con el quesito no sé c**o estará...pero las tortillas de coliflor son muy ricas....

La probaremos, gracias

y que no te aburras mujer....

[neo_mrl]

Yo he comido muchas veces esa tortilla (pero sin queso), mi madre la hacía muchas veces. Me encanta, y eso que la coliflor cocida no me gusta mucho, pero en tortilla... ¿Está estupenda!

[silvisu81]

las cantidades que puse son para una persona, pero vamos que yo todo lo hago a "ojo" si es para dos pues poned tres huevo o 1 huevo y dos claras con mas coliflor, x cierto el queso es optativo y si queris tambien le podeis echar un poco de calabacin, en las tortillas entra todo

[yilana]

Pues mira que he hecho cosas en tortilla y la coliflor no se me había ocurrido nunca

[kendra]

pues yo la c**o a veces y esta rica,y lo del queso tambien lo hagocomo tu dices y cuando esta la tortilla echa c**o y l pongo en el horno 2mm con queso rallado por encima la recomiendo esta ummm pa chuparse los dedos,porque yo la cliflor sola no me agrada demasiado,y el brocoli ni de lejos,jajajajaj

[bellablanca]

La verdad es que yo la coliflor la c**o siempre al ajo arriero, porque me encanta así Hace poco hice crema de coliflor, y no me dió más... alguien sabe alguna receta más de coliflor que está buena?

[silvisu81]

tambien podeis comer la coliflor rebozada esta muy rica pero es mas calorica.... solo hay que cocer un poco la coliflor en trozos pequenos, entonces pasar x harina, huevo y a freir, muy rico (noestoy segura si es solo con huevo o con harina y huevo, es q yo nunca las preparo siempre me lio con los rebozdos...

[SUSIGSX]

La verdad es que yo la coliflor la c**o siempre al ajo arriero, porque me encanta así Hace poco hice crema de coliflor, y no me dió más... alguien sabe alguna receta más de coliflor que está buena?

coliflor al ajo arriero???