Aperitivo de atun (no th):

[Diana]

Aperitivo de Atún

Ingredientes:

1 sobre de puré de patatas
1 lata de atún en aceite
Tomate frito
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva

Preparación:

Preparar el puré según las instrucciones del paquete y reservar hasta que se enfríe.
Escurrir el atún y mezclarlo con el tomate frito.
Con una cuchara tomar una bola grande de puré y hacerle un agujero, rellenar con la mezcla de atún y el tomate frito.
Pasar la bola por huevo batido y pan rallado y freir en una sartén con abundante aceite.

Servir acompañado de lechuga en juliana o con lo que cada uno prefiera

[EncarnaGarc]

Tomo nota, muchas gracias.

[SILVIA]

UMMMMMM, QUE RICA TIENE QUE ESTAR.