Alguien de Extremadura que sepa hacer los "huevillos&qu:

[Cymay]

Hola a tod@s.

Alguien sabe hacer un postre que en Extramadura se llama "huevillos", se que llevan leche con canela, limón y azucar... pero los "huevillos" ...no tengo ni idea.

Graci así

[JosefinaGonz?lez]

En el pueblo de mi madre se llaman torrijas o empanaillas y aquí te pongo la receta que hacemos en mi casa


TORRIJAS DE VILLARTA (de los Montes-Badajoz)
yo les llamo pellas con leche

leche
canela en rama (si quereis podeis ponerle vainilla)
azúcar
huevos
pan rallado


Cocer la leche con la canela y el azúcar

Batir los huevos y agregar pan rallado hasta formar una masa no muy dura. Freir en aceite y echar en la leche caliente

Lista para comer.

[Cymay]

Muchas gracias Josefina .

Yo lo conocía por "huevillos", mi suegra los hacía de vez en cuando, ella era de aquí, canaria, pero mi suegro era de Plasencia.

Gracias, a ver c**o me salen??