Galletas de nata:

[guanina]

Hoy he hecho esta receta que creo que fue Meri quien la puso, están muy buenas.
He hecho dos tandas, la primera la he hecho tal cual estaba en la receta, y a la segunda le he añadido algunas nueces y azúcar avainillada por encima.

[Diana]

Perooooo y la receta? Puedes ponerla porfa...

[guanina]

Esta es la receta. No pone tiempo en el horno pero cuando veas que se están dorando se apaga. A mí no me salió muy consistente c**o para estirar con el rodillo así que lo metú al frigo una media hora y les fui dando forma para meter al horno.


GAllletas de Nata

1 taza de nata
1 taza de azúcar
1 huevo
1 vasito de aceite frito y frio
1 vasito de leche
1 cucharada de levadura en polvo
3 tazas de harina
ralladura de naranja o de limón

Se bate bien la nata con el huevo; se le añade el azúcar, el aceite y la leche, la ralladura de limón, la primera taza de harina mezclada con la levadura y luego se va añadiendo e resto de la harina hasta formar una masa que no se pegue a los dedos. Se amasa bien, se extiende con el rodillo para formar las galletas c**o de 2 cm de espesor, se les de la forma a gusto y se meten al horno.


c**o dije en el otro post, a la masa le añadí un par de puñados de nueces. Y quedan muy bien.

[Diana]

Seguro que es una pregunta de lo más tonta pero......Aceite frito? Que tengo que hacer? c**o se frie el aceite?

[guanina]

Pues aceite de oliva de toda la vida frito en una sartén normal. Le puedes poner una corteza de limón o naranja si quieres que le dí aroma.
Lo de freírlo se hace para que no le dí tanto sabor a aceite, porque si no estaráa muy fuerte.

[Diana]

aaaahhhhh!! Osea que es calentar el aceite en la sartén y listo!! Gracias. Probar? la receta