mermelada reciclada:

[ManuelM]

Hola a todo el mundo. Me acaban de regalar la chefo y estoy encantado, pero la mermelada de fresa que sale según receta no me ha gustado, por que es muy líquida. Para arreglarlo le he añadido agar agar y he hecho una gelatina totalmente vegetariana de lo mas rico. Os la recomiendo.

[furiki]

gracias queda anotada

[furiki]

se me olvido
cuanto de agar-agar
en polvo o en hebras(asi la tengo yo)
y la porporcion de la mermelada

[ManuelM]

Le he añadido el agar agar según las instrucciones del paquete que son de 15 g por la mitad de la mermelada y 15 min cociendo al fuego.
Saludos

[furiki]

gracais Manuel por tus apuntes