
Flan de verano
Ingredientes:
8 huevos
800g de leche condensada
1 cajita de leche evaporada (500g)
1 cda de zumo de limón
1 cda de vainilla
caramelo líquido para el molde
Preparación:
Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso los huevos, programar 3 min, vel. 3
Añadir el resto de los ingredientes y batir en vel. 3 durante 1 min.
Caramelizar un molde para horno, echar la mezcla y hornear a baño maría en horno precalentado a 200º durante 45-50 min.
Sacar y dejar refrescar antes de poner en el frigorifico durante unas horas, servir solo o acompañado con nata.