Receta de Salsa de pasas al oporto (Thermomix)

Receta de Salsa de pasas al oporto (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta adaptada a la Thermomix.

Ingredientes:

200 gr. de cebolla
50 gr. aceite oliva virgen
150 gr. de pasas sin pepitas
200 ml. de oporto
250 ml. nata (president espesa)

Instrucciones:

Remojar las pasas en el oporto 30 min.

Poner la cebolla en el vaso, programar 4 seg. vel. 5

Bajar los residuos del vaso, echar el aceite, programar 5 min. temp. Varoma vel. 2

Añadir la nata, el oporto y la mitad de las pasas, programar 10 min. temp. 100º vel. 2
si se quiere mas espesa dar un poco mas a temp. Varoma.

Si se quiere la salsa mas fina, triturar 15 seg. vel. 7

Añadir las pasas restantes.


Fuente: Propia
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 12 de septiembre de 2006 a las 15:44
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Puntuación: 3.36 sobre 5 Puntuación: 3.3680 votos.
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