Receta de Coca de naranja y limon
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta original es con lima en lugar de naranja, pero así ha quedado muy ricaIngredientes:
3 naranjas3 limones
200 gr azucar
300 ml agua
1 yogur de limón
1 vaso de yogur de aceite de girasol
2 y 1/2 vasos de yogur de azucar
3 huevos
2 vasos de yogur de harina
1 pizca de sal
5 gr de levadura quimica
Instrucciones:
Lavar las naranjas y limones y laminar sin pelar. Cocer con el azucar y el agua a fuego medio durante unos 10 minutos. Colar y reservar todo
Mezclar el yogur con el azucar y el aceite. Añadir los huevos y por ultimo la harina mezclada con la sal y la levadura.
Rellenar un molde con la masa y hornear a 180º unos 15 minutos. Sacar del horno y cubrir la supeficie del bizcocho con las rodajas caramelizadas de naranja y limón. Hornear unos 20 minutos mas (aprox)
Sacar del horno y regar con el zumo de cocer las naranjas y limones.Dejar enfriar bien antes de servir.
Mezclar el yogur con el azucar y el aceite. Añadir los huevos y por ultimo la harina mezclada con la sal y la levadura.
Rellenar un molde con la masa y hornear a 180º unos 15 minutos. Sacar del horno y cubrir la supeficie del bizcocho con las rodajas caramelizadas de naranja y limón. Hornear unos 20 minutos mas (aprox)
Sacar del horno y regar con el zumo de cocer las naranjas y limones.Dejar enfriar bien antes de servir.
Enviada por ibicenca (ver más recetas de ibicenca)
Publicada el 17 de septiembre de 2006 a las 14:44
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