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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta es la base de masa que sirve tanto para rellenar con dulce como con salado

Ingredientes:

masa:

1 vaso de agua
200 g harina
50 g mantequilla
3 huevos
1 pizca sal

Instrucciones:

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Enviada por CABRIOLA (ver más recetas de CABRIOLA)
Publicada el 19 de septiembre de 2006 a las 23:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10071-PETIT-CHOUX.html][b][size=5][u]PETIT CHOUX[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4510553021535.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] esta es la base de masa que sirve tanto para rellenar con dulce como con salado [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] masa: 1 vaso de agua 200 g harina 50 g mantequilla 3 huevos 1 pizca sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pone el agua y la mantequilla en un c azo y cuando esté hirviendo se le añade la harina de una vez y se mueve bien , se retira del fuego cuando se haga en la chuchara de madera una bola de masa. se retira y se deja templar un poco y se le añade un huevo y se mueve hasta que lo coge bien ( parece que no lo va a coger pero al final sí), después otro huevo y después el otro. se pone a chucharadas en una fuente de horno engrasada o se mete en una manga pastelera para darle la forma que se quiera. horno a 190-200ºC unos 20 minutos, ( hasta que hayan crecido y se empiecen a dorar) se sacan y se rellenan de lo que se quiera. en este caso de crema y los he acompañado de coulis de chocolate. espero que os gusten!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] CABRIOLA

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