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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 17 min.
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 frasco de ½ kg. de judías blancas cocidas, judías cocidas en agua con sal (yo lo hice con judías cocidas).
1 ó 2 tomates pelados.
3 rodajas de pimiento rojo.
1 pimiento verde pequeño en rodajas.
3 rodajas de cebolla.
2 huevos duros.
½ cubilete de hojas de perejil.
100 gr. de aceite de oliva (al gusto).
50 gr. de vinagre si es fuerte (al gusto).

Instrucciones:

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Fuente: Mjmix
Enviada por MJmix (ver más recetas de MJmix)
Publicada el 20 de septiembre de 2006 a las 23:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10082-Ensalada-de-Judias-Thermomix-.html][b][size=5][u]Ensalada de Judias (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4511a205e0337.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 frasco de ½ kg. de judías blancas cocidas, judías cocidas en agua con sal (yo lo hice con judías cocidas). 1 ó 2 tomates pelados. 3 rodajas de pimiento rojo. 1 pimiento verde pequeño en rodajas. 3 rodajas de cebolla. 2 huevos duros. ½ cubilete de hojas de perejil. 100 gr. de aceite de oliva (al gusto). 50 gr. de vinagre si es fuerte (al gusto). [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lava bien las judías cocidas, escúrrelas bien y viértelas en una ensaladera. Pon en el vaso del thermomix el resto de ingredientes y programa 3 segundos en vel. 4 (trocéalo a tu gusto). De 6 a 8 segundos al 3 ½ en la TM 21. Prueba la vinagreta de sabor y rectifica la sazón y fuera necesario. Viértela sobre las judias. Deja reposar unos 15-20 minutos para que las judías tomen sabor. NOTA: Esta ensalada se puede preparar con garbanzos o patatas cocidas, en vez de judías. También puedes usar cebolleta en lugar de cebolla. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mjmix MJmix

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