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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Introducción:

Bizcocho de Mallorca

Ingredientes:

8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal

Instrucciones:

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Fuente: maripepa
Enviada por maripepa (ver más recetas de maripepa)
Publicada el 30 de marzo de 2005 a las 17:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1009-Coca-de-cuarto-Thermomix-.html][b][size=5][u]Coca de cuarto (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Bizcocho de Mallorca [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 huevos 100gramos de harina de repostería 150 gramos de azúcar 1 pellizco de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Separa las claras y montarlas ,sacar del vaso. Mezclar los huevos y el azúcar 5 minutos ,velocidad 3 ½ a 37º Añadir el harina y la sal y mezclar 3 minutos más al 3 ½ Sacarlo del vaso y mezclar con las claras ,solo envolviendo Echar en el molde untado de margarina y enharinado Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo . [b][u]Fuente[/u]:[/b] maripepa maripepa

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