yaizamar - Visitas: 3.158

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

necesitamos un chino o colador para la salsa, asi no habra tropezones

Ingredientes:

- kilo y medio de carne magra (cerdo)
- 2 ó 3 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla grande
- 3 tomates
- 2 ó 3 ajos
- vino blanco
- sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por yaizamar (ver más recetas de yaizamar)
Publicada el 21 de septiembre de 2006 a las 23:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10093-magra-en-salsa-de-pimientos.html][b][size=5][u]magra en salsa de pimientos[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] necesitamos un chino o colador para la salsa, asi no habra tropezones [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - kilo y medio de carne magra (cerdo) - 2 ó 3 pimientos verdes - 2 pimientos rojos - 1 cebolla grande - 3 tomates - 2 ó 3 ajos - vino blanco - sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - cortamos la carne en tacos, salpimentamos y la sofreimos bien, se reserva - en el mismo aceite se hace un buen sofrito con los pimientos, la cebolla y los ajos - añadimos el tomate y dejamos consumir el agua, - trituramos el sofrito, pasamos por el chino o colador y le echamos encima de la carne - añadimos vino, rectificamos de sal y la ponemos en la olla rapida 5 m. - pasado este tiempo abrimos la olla y dejamos hervir otro poco hasta que la salsa esté espesita - [b][u]Fuente[/u]:[/b] yaizamar

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