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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 besuguitos
3 ajitos

cebolleta, 1 unidad
langostino

vino blanco, 1/2 taza
aceite de oliva, al gusto

sal, al gusto
perejil picado, al gusto

Instrucciones:

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Enviada por sabrosona (ver más recetas de sabrosona)
Publicada el 4 de octubre de 2006 a las 23:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10211-besuguitos-rufinos.html][b][size=5][u]besuguitos rufinos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45241af31564d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 besuguitos 3 ajitos cebolleta, 1 unidad langostino vino blanco, 1/2 taza aceite de oliva, al gusto sal, al gusto perejil picado, al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar y picar los ajos la cebolleta y poner en una fuente. Sazonar y regar con aceite y la mitad del vino. Meter en el horno hasta que las verduras tomen color. Limpiar el besugo y colocarlo sobre las verduras horneadas. Pelar los langostinos y cocer las cáscaras en agua salada. Bañar los besugos con parte del caldo de los langostinos. Meter en el horno y cocer 10 minutos. Sacar la fuente y colocar los langostinos enteros. Regar con el caldo de los langostinos y un chorrito de vino. Espolvorear con el perejil y mantener la cocción 5 minutos. más. Servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sabrosona

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