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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 berza pequeña
1 pimiento rojo
3 cucharadas de pimentón dulce (ó dos cucharadas del p. Dulce y una del picante)
1 manzana
Aceite
Sal
4 cucharadas de nata liquida
Pasta para cuatro personas

Instrucciones:

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Enviada por Irutxu (ver más recetas de Irutxu)
Publicada el 31 de marzo de 2005 a las 00:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1022-PASTA-CON-ESTOFADO-DE-BERZA-Y-PIMIENTO.html][b][size=5][u]PASTA CON ESTOFADO DE BERZA Y PIMIENTO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G424b217aba23d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 berza pequeña 1 pimiento rojo 3 cucharadas de pimentón dulce (ó dos cucharadas del p. Dulce y una del picante) 1 manzana Aceite Sal 4 cucharadas de nata liquida Pasta para cuatro personas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Trocear el pimiento en tiras estrechas y de 1,5cm-2cm de longitud aproximadamente Cortar la berza en juliana en tiras mas o menos del mismo tamaño. En una cazuela con aceite verter el pimiento y dejar q se haga un poco. Echar las tres cucharadas de pimentón dulce y después verter la berza y la manzana muy picadita. Salpimentar y dejar q se estofe durante unos 45 min. a fuego bajo o hasta q la verdura esté hecha. Cocer la pasta y reservar. Antes de emplatar, una vez se haya hecho la verdura, verter 4 cucharadas de nata líquida en ella, mezclar y ya está listo para servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Irutxu

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