pilarb - Visitas: 5.077

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Si no se tiene caldo se puede sustituir por un litro y medio de agua con dos pastillas de caldo de pollo.

Ingredientes:

Poner a hervir el caldo y la pechuga de pollo cortada en tiras.
Fundir la mantequilla en un cazo y añadir la harina removiendo energéticamente hasta obtener una salsa rubia.
Dejar que se enfríe un poco y después verter el caldo colado.
Hacer espesar a fuego fuerte removiendo.
Condimentar con el curry y la salsa de soja. Volver a echar las tiras de pollo en el caldo y servir enseguida.

Instrucciones:

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Enviada por pilarb (ver más recetas de pilarb)
Publicada el 10 de octubre de 2006 a las 17:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10288-SOPA-DE-POLLO-AL-ESTILO-ORIENTAL.html][b][size=5][u]SOPA DE POLLO AL ESTILO ORIENTAL[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Si no se tiene caldo se puede sustituir por un litro y medio de agua con dos pastillas de caldo de pollo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Poner a hervir el caldo y la pechuga de pollo cortada en tiras. Fundir la mantequilla en un cazo y añadir la harina removiendo energéticamente hasta obtener una salsa rubia. Dejar que se enfríe un poco y después verter el caldo colado. Hacer espesar a fuego fuerte removiendo. Condimentar con el curry y la salsa de soja. Volver a echar las tiras de pollo en el caldo y servir enseguida. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] un litro y medio de caldo de pollo 1 pechuga de pollo 50 gr. de harina 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada de curry mantequilla sal [b][u]Fuente[/u]:[/b] pilarb

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