pilarb - Visitas: 6.950

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Sopas y cremas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 cebolla picada
despojos de pescado para el caldo
4 dientes de ajo
4 rebanadas de pan
3 cuch de acite de oliva
2 pimientos secos rojos

Instrucciones:

Información Nutritiva:

136 calorias por persona

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Enviada por pilarb (ver más recetas de pilarb)
Publicada el 11 de octubre de 2006 a las 11:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10303-SOPA-DE-PESCADO-CON-PAN.html][b][size=5][u]SOPA DE PESCADO CON PAN[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla picada despojos de pescado para el caldo 4 dientes de ajo 4 rebanadas de pan 3 cuch de acite de oliva 2 pimientos secos rojos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cuece el pescado con sal 1 hora y resérvalo. En una cazuela con aceite, sofríe los ajos sin pelar y los pimientos secos, sácalos, retírales las pieles y machácalos en el mortero. Dora en el mismo aceite la cebolla pelada y picada y, cuando esté dorada, aáde el pan. Incorpora el caldo de pescado poco a poco, removiendo con una cuchara de amdera, añade los pimientos y los ajos majados, y deja hervir 5 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pilarb

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