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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Agregar unas hojas de salvia fresca junto el laurel, etc. En el momento de hacerlo no tenía.

Ingredientes:

1 pollo troceado
2 cebollas
2 naranjas de zumo, una en rodajas y la otra en zumo
150 gramos de bacón en taquitos
1 vaso de caldo de pollo
1 vaso de jerez amontillado
Mantequilla
2 hojas de laurel
Pimienta negra molida y unos granos
Nuez moscada
Harina
Sal
Aceite de oliva

Instrucciones:

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Fuente: Laura Vichera. Granada Hoy
Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 11 de octubre de 2006 a las 19:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10309-Pollo-en-salsa-de-naranja-Paso-a-Paso.html][b][size=5][u]Pollo en salsa de naranja. Paso a Paso[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G452fb75278c18.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Agregar unas hojas de salvia fresca junto el laurel, etc. En el momento de hacerlo no tenía. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pollo troceado 2 cebollas 2 naranjas de zumo, una en rodajas y la otra en zumo 150 gramos de bacón en taquitos 1 vaso de caldo de pollo 1 vaso de jerez amontillado Mantequilla 2 hojas de laurel Pimienta negra molida y unos granos Nuez moscada Harina Sal Aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Aderezamos el pollo con sal, pimienta y nuez moscada. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0012%7E2.JPG[/img] 2. Lo pasamos por harina, sacudimos bien y lo doramos a fuego vivo. <img src ="http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0013~0.JPG[/img]3. Una vez doramos, sacamos los trozos y reservamos.[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0014~0.JPG[/img]4. Al aceite que ha sobrado añadimos mantequilla y rehogamos las cebollas picadas a fuego lento.[img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0016~0.JPG[/img]5. Añadimos el bacón y hacemos.<img src ="http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0017%7E0.JPG[/img] 6. Incorporamos los trozos de pollo, las hojas de laurel, los granos de pimienta y un poco de sal. Rehogar todo un poco y añadir el vino. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0018%7E0.JPG[/img] 7. Añadimos el zumo de la naranja y cuando comience a hervir añadir el caldo. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0021.JPG[/img] 8. Tapamos y dejamos cocer unos 20 minutos. 9. Añadimos la otra naranja cortada en rodajas y dejamos unos minutos más. [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0022.JPG[/img] [img]http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10373/IMAG0026.JPG[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Laura Vichera. Granada Hoy pinchita

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