gijonesa - Visitas: 4.170

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Así los hace mi suegra...
y están riquisimos.

Ingredientes:

- 2 botes grandes de cardos
- 1 cebollita
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 150 gr de almendra molida
- un puñadito de almendra entera
- una copita de vino blanco
- aceite, perejil, sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: Gijonesa
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 14 de octubre de 2006 a las 07:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10341-Cardos-con-almendras-rapidos.html][b][size=5][u]Cardos con almendras rapidos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G453070af1c5fa.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Así los hace mi suegra... y están riquisimos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 botes grandes de cardos - 1 cebollita - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de harina - 150 gr de almendra molida - un puñadito de almendra entera - una copita de vino blanco - aceite, perejil, sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Escurrir los cardos y reservar el caldo. Dorar el ajo, a continuacion poner la cebolla muy picada y pochar, añadir la harina y rehogar. Poner las almendras molidas, dar unas vueltas, añadir dos vasos de caldo, el vino blanco y el perejil, hacer una crema. Salpimentar. Añadir los cardos, dar un hervor.... reposar 10 minutos y listos para servir acompañados de unas almendras enteras. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Gijonesa gijonesa

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