Nunna - Visitas: 15.810

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 4 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Os dejo una exquisita receta que preparé para comer el domingo pasado. Probadla y ya me contaréis.

Ingredientes:

1 kilo de langostinos o gamba langostinera
4 dientes de ajo
18 almendras tostadas
1 cucharada sopera de harina
1 taza de aceite
Pimienta
Media botella de cava brut

Instrucciones:

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Enviada por Nunna (ver más recetas de Nunna)
Publicada el 20 de octubre de 2006 a las 21:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10411-Langostinos-al-cava.html][b][size=5][u]Langostinos al cava[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Os dejo una exquisita receta que preparé para comer el domingo pasado. Probadla y ya me contaréis. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de langostinos o gamba langostinera 4 dientes de ajo 18 almendras tostadas 1 cucharada sopera de harina 1 taza de aceite Pimienta Media botella de cava brut [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Picar los ajos y las almendras. Introducirlo en el vaso de la batidora y añadir una cucharada grande de harina, 1 taza de aceite i pimienta. Batirlo hasta conseguir una pasta fina. En una cazuela de barro con un poco de aceite saltear los langostinos ya salados, vuelta y vuelta, añadir la pasta que hemos hecho en la batidora y el cava, añadir agua hasta cubrir los langostinos. Cuando arranque el fuego dejar cocer 4 minutos. Dejar que repose un par de dias. Calentar justo antes de comer.... y preparar unas buenas barras de pan para mojar.!!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nunna

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