Receta de Puding leche almendras y anis(th)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400gr de pan( en este caso el borde del pan de molde)1l leche de almendras (o la leche que se quiera)
6 huevos
cascara de un limon
un palito de canela
1 copa de anis
150gr. azucar o unos 40 gr. de edulcorante
Caramelo
Instrucciones:
Poner en el vaso la leche, canela, cascara del limon, y el azucar programar 12 min. vel cuc. giro izqu. temp. 90º
Poner en un bol el pan y dejar en remojo con la leche hervida y la copa de anis.
Sin lavar el vaso poner la mariposa añadir los huevos 3 min temp. 37 vel. 3.5
Añadir al pan los huevo y revolver con cuidaddo.
Untar un molde con caramelo liquido y verter la mezcla del pan.
Meter en el horno precalentado al baño maria unos 45 min.(depende del horno) a 180º con aire si se tiene sino calor arriba y abajo.
Si se ve que se quemara poner papel de aluminio.
Antes de sacar pinchar y comprobar que esta cuajado.
Poner en un bol el pan y dejar en remojo con la leche hervida y la copa de anis.
Sin lavar el vaso poner la mariposa añadir los huevos 3 min temp. 37 vel. 3.5
Añadir al pan los huevo y revolver con cuidaddo.
Untar un molde con caramelo liquido y verter la mezcla del pan.
Meter en el horno precalentado al baño maria unos 45 min.(depende del horno) a 180º con aire si se tiene sino calor arriba y abajo.
Si se ve que se quemara poner papel de aluminio.
Antes de sacar pinchar y comprobar que esta cuajado.
Enviada por IABARONI (ver más recetas de IABARONI)
Publicada el 21 de octubre de 2006 a las 23:57
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