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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kilo de calamares limpios y cortados en rodajas
1/2 kilo de cebolla
7 limones
1/4 de cucharadita de ajo molido
2 cucharads de aceite
1 cucharadita de culantro finamente picado
Aji ,sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

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Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 23 de octubre de 2006 a las 19:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10443-CEVICHE-DE-CALAMARES.html][b][size=5][u]CEVICHE DE CALAMARES[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de calamares limpios y cortados en rodajas 1/2 kilo de cebolla 7 limones 1/4 de cucharadita de ajo molido 2 cucharads de aceite 1 cucharadita de culantro finamente picado Aji ,sal y pimienta al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se lavan bien los calamares y se limpian completamente, en una olla hirviendo se cocinan no mas de 5 minutos,se retiran colandose y pasandolos por agua fria,en un bol aparte se colocan los calamares ,se agrega la cebolla cortada finamente el jugo de los limones ,aji,sal,pimienta y ajos y de deja reposar por espacio de 30 minutos,antes de servirse se le agrega el aceite y culantro finamente picado se revuelve y se sirve frio [b][u]Fuente[/u]:[/b] redond

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