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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 2 horas
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

- 1 kilo de harina de fuerza
- 2 dl. de agua
- 20 gr. de sal
- 60 gr. de mantequilla
- 10 gr. de anises
- ralladura de 2 naranjas
- 3 huevos
- 1 dl. de aceite de oliva de 0,4º
- 180 gr. de azucar
- 50 gr. de levadura

Instrucciones:

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Fuente: curso
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 23 de octubre de 2006 a las 21:31
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10448-panecillos-de-naranja-y-anises.html][b][size=5][u]panecillos de naranja y anises[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G453d0e4d60681.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 kilo de harina de fuerza - 2 dl. de agua - 20 gr. de sal - 60 gr. de mantequilla - 10 gr. de anises - ralladura de 2 naranjas - 3 huevos - 1 dl. de aceite de oliva de 0,4º - 180 gr. de azucar - 50 gr. de levadura [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] disolver en el agua tibia la levadura. mezclar la harina, sal, anises, ralladura de naranja, mantequilla blanda, aceite, azucar y huevos, echar el agua con levadura y amasar hasta que este elastica ( en amasadora 20 minutos al 2). fermentar tapada hasta que doble de volumen. bajar la fermentacion y dividir en piezas de 140 gr., formar una bola y reposar hasta que suba, a mitad de la fermentacion pintar con huevo. volver a pintar y espolvorear de azucar humeda. hornear a 190º durante 20 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] curso tragaldabas

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