ofitos - Visitas: 7.881

Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

1 conejo troceado
setas variadas frescas o 1 bolsa de setas congeladas de Mercadona (450 g)
1 cebolla grande picada
1 tomate rallado
3 dientes de ajo picados
100 g de judías verdes
colorante
pimentón dulce
2 vasos de arroz

Instrucciones:

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Enviada por ofitos (ver más recetas de ofitos)
Publicada el 23 de octubre de 2006 a las 23:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10449-Arroz-con-setas-y-conejo.html][b][size=5][u]Arroz con setas y conejo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G453d377035f5c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejo troceado setas variadas frescas o 1 bolsa de setas congeladas de Mercadona (450 g) 1 cebolla grande picada 1 tomate rallado 3 dientes de ajo picados 100 g de judías verdes colorante pimentón dulce 2 vasos de arroz [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Sofreir el conejo con sal hasta que esté dorado. Añadir la cebolla y sofreir también. Luego las judías en trozos y cuando casi esté hecho añadir el ajo, a continuación el tomate y por último las setas. Dejar un par de minutos, añadir agua hasta que lo cubra todo y dejar hervir hasta que se haya consumido el caldo. Después de esto echar el arroz, el pimentón y el colorante. Dar unas vueltas y añadir 4 vasos de agua hirviendo. Rectificar de sal y dejar cocer hasta que se consuma el caldo y el arroz esté hecho. Si al final no queda caldo y el arroz está duro, se puede tapar la paella con papel de aluminio unos 5 o 10 minutos hasta que se termine de hacer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ofitos

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