pausan - Visitas: 9.717

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Estan muy buenos y se sale del tipico relleno con loncha de queso y jamon, probadlos!

Ingredientes:

8 libritos de lomo
8 lonchas de queso havarti
2 cebollas
4 zanahorias
perejil
1/2 l leche
2 c.s de harina
25 gr mantequilla
queso rallado
harina,sal,pimienta y aceite.

Instrucciones:

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Fuente: de horno
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 31 de marzo de 2005 a las 18:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1046-libritos-de-lomo-con-bechamel.html][b][size=5][u]libritos de lomo con bechamel[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Estan muy buenos y se sale del tipico relleno con loncha de queso y jamon, probadlos! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 libritos de lomo 8 lonchas de queso havarti 2 cebollas 4 zanahorias perejil 1/2 l leche 2 c.s de harina 25 gr mantequilla queso rallado harina,sal,pimienta y aceite. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Rehogamos la cebolla y la zanahoria cortadas en juliana con un poco de perejil, y por ultimo el queso Havarti rallado. Salpimentamos los libritos de lomo y rellenamos con este preparado, enharinamos y freimos un pelin de nada. Preparamos salsa bechamel, fundiendo la mantequilla, añadimos la harina y doramos, añadimos la leche poco a poco hasta que resulte una salsa clarita, sazonar, y volcar sobre los libritos, espolvoreamos de queso rallado y gratinamos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] de horno pausan

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