seviyana_85 - Visitas: 9.062

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Nunca los habia probado y cuando los hice me di cuenta de que estaba riquisimos,el plato se ve regular porque era de cristal y la mesa de metal pero bueno! ricos ricos!

Ingredientes:

Hacemos una salmuera que se realiza diluyendo en agua sal, y como sabemos cuandoe stá hecho, cuando metemos un huevo fresco y este flota.. e introducimos 1 hora ahi los boquerones, esto es un truqui para que los boquerones nos queden mas blancos y la piel brillante.

Luego los sacamos lo lavamos y los escurrimos, y cubrimos de vinagre durate una hora, sino, 2 horas en vinagre y agua. Kuego le quitamos el vinagre y cubrimos con aceite de oliva virgen extra y una picada de ajo y perejil. Y lo dejamos de un dia pa otro.. y a comer, son mu faciles!

Instrucciones:

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Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 27 de octubre de 2006 a las 01:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10472-Boquerones-en-vinagree.html][b][size=5][u]Boquerones en vinagree[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G454141925e444.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Nunca los habia probado y cuando los hice me di cuenta de que estaba riquisimos,el plato se ve regular porque era de cristal y la mesa de metal pero bueno! ricos ricos! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Hacemos una salmuera que se realiza diluyendo en agua sal, y como sabemos cuandoe stá hecho, cuando metemos un huevo fresco y este flota.. e introducimos 1 hora ahi los boquerones, esto es un truqui para que los boquerones nos queden mas blancos y la piel brillante. Luego los sacamos lo lavamos y los escurrimos, y cubrimos de vinagre durate una hora, sino, 2 horas en vinagre y agua. Kuego le quitamos el vinagre y cubrimos con aceite de oliva virgen extra y una picada de ajo y perejil. Y lo dejamos de un dia pa otro.. y a comer, son mu faciles! [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [b][u]Fuente[/u]:[/b] seviyana_85

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