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Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1/2 HORA
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1K. Mejillones frescos
Vino blanco
1 Cebolla grande
Ajo, perejil y sal
250ml de nata para cocinar

Instrucciones:

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Enviada por RAMI247 (ver más recetas de RAMI247)
Publicada el 27 de octubre de 2006 a las 12:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10481-MEJILLONES-CON-NATA.html][b][size=5][u]MEJILLONES CON NATA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1K. Mejillones frescos Vino blanco 1 Cebolla grande Ajo, perejil y sal 250ml de nata para cocinar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos los mejillones y los cocemos con un poco de vino blanco. Los sacamos justo cuando se habran y apartamos. Reservamos el caldo que nos ha quedado y lo colamos. Sofreimos la cebolla con el ajo y el perejil. Cuando este listo lo pasamos por la batidora y volvemos a echarlo en la olla. Añadimos el sofrito junto con el caldo que nos ha sobrado y la nata. Dejamos cocer unos 5 min. y le echamos los mejillones. Cocemos otro 5 min. y apartamos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] RAMI247

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