Receta de CREPES DE PISTO (thermomix)
EncarnaGarcía - Visitas: 6.875
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS
Tiempo de cocción: 30 min.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
100g de aceite 300g de cebollas250g de berenjenas(sin pelar)
250g de calabacín (sin pelar)
150g de pimiento verde
150g de pimiento rojo
400g de tomate triturado(la receta pone 1/2k pero yo echo algo menos)
sal
crepes(Rec. Pag. 52 del libro “Nuevo Amanecer”)
salsa bechamel.(Rec. Pag. 36 del libro “Nuevo Amanecer”
Instrucciones:
Trocee las verduras en cuatro veces:
berenjenas 4seg vel.3 1/2. Reservar
calabacín de la misma forma. Reservar
Mitad de cebolla con pimientos verdes. Reservar.
El resto de cebolla con pimientos rojos. Reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas, Echar todos los ingredientes en el vaso excepto el tomate. Programar 15min. temp. Varoma vel.1. Incorporar el tomate y programar 20min.temp. Varoma vel.1.
Hacerunos crepes.
Los relleno de pisto les echo una bechamel por encima y queso rallado. Los meto en el horno a gratinar y a comer.
berenjenas 4seg vel.3 1/2. Reservar
calabacín de la misma forma. Reservar
Mitad de cebolla con pimientos verdes. Reservar.
El resto de cebolla con pimientos rojos. Reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas, Echar todos los ingredientes en el vaso excepto el tomate. Programar 15min. temp. Varoma vel.1. Incorporar el tomate y programar 20min.temp. Varoma vel.1.
Hacerunos crepes.
Los relleno de pisto les echo una bechamel por encima y queso rallado. Los meto en el horno a gratinar y a comer.
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 31 de marzo de 2005 a las 21:43
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