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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 2 horas
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Cochinillo
Manteca de cerdo
Sal
Ajo
1 vaso pequeño de vino blanco y vinagre

Instrucciones:

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Fuente: Tacho
Enviada por Ondina (ver más recetas de Ondina)
Publicada el 30 de octubre de 2006 a las 11:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10511-cochinillo-asado-en-la-romer.html][b][size=5][u]cochinillo asado en la romer[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4545cca7bf0ac.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Cochinillo Manteca de cerdo Sal Ajo 1 vaso pequeño de vino blanco y vinagre [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pone un culin de agua en el fondo de la romer, despues se unta el cochinillo con manteca de cerdo y sal, se mete al horno a 230º durante hora y media, pasado este tiempo se quita la tapa, se pincha la piel en las ampollas y se le agrega el majado de ajo con el vino y vinagre y cinco minutos antes de terminar se pone el grill para que quede la piel bien tostadita [b][u]Fuente[/u]:[/b] Tacho Ondina

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