alegria - Visitas: 6.885

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta la saque del mismo paquete de fideos gruesos

Ingredientes:

Para cuatro personas


300 gr. De fideos gruesos
1 sepia de 400 g
1 cebolla
250 gr. De tomates maduros
20 gr. De almendras tostadas
2 dientes de ajo y un poco de perejil
¾ de litro de caldo de pescado

Instrucciones:

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Fuente: Del paquete de fideos
Enviada por alegria (ver más recetas de alegria)
Publicada el 31 de octubre de 2006 a las 11:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta10523-Fideos-con-sepia.html][b][size=5][u]Fideos con sepia[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G45472148a3166.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La receta la saque del mismo paquete de fideos gruesos [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para cuatro personas 300 gr. De fideos gruesos 1 sepia de 400 g 1 cebolla 250 gr. De tomates maduros 20 gr. De almendras tostadas 2 dientes de ajo y un poco de perejil ¾ de litro de caldo de pescado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación Preparar una picada con almendras, un poco de perejil y los ajos. Reservar, limpiar la sepia y cortarla a trocitos pequeños. Calentar un poco de aceite en una cazuela y sofreír la sepia. Cuando empiece a tomar color incorporar la cebolla picada. Dejar cocer a fuego lento hasta que la cebolla este blanda y transparente. En este punto agregar el tomate hecho puré. Pasados unos minutos verter el caldo caliente y cuando empiece a hervir añadir los fideos. Sazonar ligeramente y dejar cocer lentamente durante 11 minutos Cuando falten 3 o 4 minutos de cocción agregar la picada diluida en un poco de caldo de pescado Retirar del fuego y dejarlo reposar tapados durante 8 minutos antes de servirlos [b][u]Fuente[/u]:[/b] Del paquete de fideos alegria

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